El ritual del almuerzo se muestra en diferentes viñetas gastronómicas por la cineasta británica Helen Downing. Capturando los procesos rústicas meditativos sobre la comida, los cuidados del pescado curado y ahumado, junto con la masa de pizza elástica componen imágenes en movimiento, retratos de la vida.

“Salimos a jugar con la paleta y forma”, dice Downing, que ha trabajado junto a Heston Blumenthal y Jamie Oliver. “Hay que dejar que las cosas respiran, entonces es realmente posible apreciar la belleza de su esencia, el color y la textura.” En un maridaje culinario realizado por Carey Polis para la revista Bon Appetit describe sus hábitos a la hora del almuerzo en el Lower East Side de Nueva York.

Dirección: Helen Downing